【青磚茶】以老青茶為原料，經(jīng)發(fā)酵、篩分、壓制、干燥制成。長(zhǎng)方磚形，色澤青褐，香氣純正滋味尚濃無(wú)青氣湯色紅黃尚明，葉底暗黑粗老。 　　“川”字牌青磚茶以鄂南山區(qū)優(yōu)質(zhì)老青茶為原料，按照傳統(tǒng)工藝精制加工而成。其外形緊結(jié)平整，色澤青褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，湯色橙紅明亮，風(fēng)味口感獨(dú)特，富含多種有益于人體健康的物質(zhì)隨著歲月的陳化，青磚茶顏色會(huì)逐漸呈紅褐色，適當(dāng)儲(chǔ)藏陳放的青磚茶飲用口感及風(fēng)味會(huì)更佳，其市場(chǎng)價(jià)值亦會(huì)隨之增長(zhǎng),故而"川”字青磚茶又是投資收藏之佳品。 　　注∶青磚茶的制茶標(biāo)準(zhǔn)和制作工藝?yán)锸潜仨毢幸欢ū壤安韫！?，?0-15%左右，做為最緊壓的黑茶，有茶梗的青磚茶在后期自然發(fā)酵中會(huì)存在一定的縫隙，促進(jìn)青磚茶后期更好的自然發(fā)酵和轉(zhuǎn)化?！安韫！彼亩喾宇?、兒茶素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)高于茶葉。喝青磚茶切記不要將“樹枝”丟棄。含梗的青磚茶所泡煮出來(lái)的茶湯在湯色和香氣會(huì)更好。