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            孫中山的紀(jì)念茶
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            孫中山的紀(jì)念茶


            民國(guó)時(shí)代,有沒(méi)有孫中山先生的紀(jì)念茶呢?估計(jì)有,有也是其他茶類的事,普洱茶則不太可能,更不可能做成鐵盒包裝。


            云南茶區(qū)氣候潮濕,沿途走緬甸、走越南海運(yùn)至香港,都是高溫高濕的區(qū)域,所以,云南茶葉傳統(tǒng)的包裝都是筍殼、綿紙,而不用鐵器,一是馬幫馱運(yùn)減重的需求,二是鐵器容易生銹。


            同時(shí),云南歷史上磚形茶少見(jiàn),而多是餅形、沱形、蘑菇形,其特點(diǎn)都是有背窩,利于透氣,防止在長(zhǎng)途販運(yùn)中發(fā)霉。


            類似的鐵盒磚茶,有一次在湯一平先生的辦公室也見(jiàn)過(guò),據(jù)說(shuō)是上海一家拍賣(mài)公司所拍賣(mài)的老物件,開(kāi)茶一看,居然是熟茶,熟茶,那就是1973年之后的產(chǎn)物了,與民國(guó)相距遙遠(yuǎn)。


            民國(guó)時(shí)期,易武、佛海一帶的茶莊實(shí)力不大,也就是今天一家小茶店的規(guī)模,即使今日去易武,也可以看到一個(gè)個(gè)小四合院的舊茶號(hào),可想而知,其加工能力到底有多大。就其實(shí)力,遠(yuǎn)遜于當(dāng)時(shí)的騰沖幫、喜洲幫,這些商幫涌現(xiàn)出來(lái)的一些字號(hào),即使放到今天來(lái)看,也是國(guó)際一流實(shí)力的大企業(yè)。然而,奇怪的是,現(xiàn)在市場(chǎng)流傳的民國(guó)老茶,沒(méi)有騰沖幫、喜洲幫什么事,反而都是一些小茶莊字號(hào)的“百年老茶”流傳。


            這就像這次去深圳,一個(gè)香港茶友說(shuō)吳某某的家族世代做茶,至今已經(jīng)是200多年歷史,他家有各種不同的倉(cāng),不同的老茶倉(cāng)存存出來(lái)是不同的味,一個(gè)茶倉(cāng)專存大紅印,后期放出來(lái)的茶就是紅印茶的口感。


            剛好我知道這個(gè)茶商,之前原本是周勇先生的下家,沒(méi)有錢(qián)存茶,周琮還不干,周勇說(shuō)人家也可以做大的么,他的茶倉(cāng)也在海邊的一個(gè)溶洞,與百年老茶倉(cāng),與紅印老倉(cāng)有任何關(guān)系呢?也許收購(gòu)的字號(hào)是百年老字號(hào),但是,百年老字號(hào)就有百年老茶?就有百年老茶倉(cāng)?那中國(guó)人有5000年的歷史,中國(guó)人就都有5000歲嗎?


            或者,普洱茶就是有奇跡的茶。


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            編者注:吳疆,作家,茶文化學(xué)者。寫(xiě)作《普洱茶營(yíng)銷(xiāo)》、《普洱茶營(yíng)銷(xiāo)--七子餅鑒茶實(shí)錄》、《吳疆說(shuō)普洱》。