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            保靖:舉行2022年保靖黃金茶(紅茶)制作大賽
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            保靖:舉行2022年保靖黃金茶(紅茶)制作大賽

            青山秀水育佳茗,茶香詩韻聚濃情。7月26日,保靖縣舉行2022年“飲茶養(yǎng)心·守住清廉”保靖黃金茶(紅茶)制作大賽,來自全縣的43名制茶師齊聚一堂,以茶會(huì)友、傳遞匠心。


            比賽實(shí)行統(tǒng)一鮮茶數(shù)量、統(tǒng)一比賽設(shè)備、統(tǒng)一地點(diǎn)、統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn),縣紀(jì)委監(jiān)委全程監(jiān)督。在43組參賽選手中,各選手和搭檔配合默契,一人燒著炭火,一人炒著茶葉,他們中有工作上的搭檔,有恩愛的夫妻,還有傳承手藝的父女……比賽過程中,只看見炒茶選手們一雙雙巧手在茶葉間飛舞,通過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等一系列工序,展現(xiàn)傳統(tǒng)手工制茶的獨(dú)特魅力。

            本次大賽不僅是技藝的展示與比拼,更是守住清廉之風(fēng)的傳承,古有清官“以茶代酒”,今有飲茶養(yǎng)心,守住清廉?!耙圆桊B(yǎng)廉”從古至今一脈相承,源遠(yuǎn)流長。


            保靖縣全面落實(shí)“三高四新”戰(zhàn)略定位和使命任務(wù),緊緊圍繞“三區(qū)兩地”發(fā)展定位和“五個(gè)湘西”主攻方向,堅(jiān)持以茶富民、以茶興農(nóng)、以茶強(qiáng)縣,對(duì)保靖黃金茶進(jìn)行品牌全鏈條的規(guī)劃與打造,擦亮了“保靖黃金茶·中國茶黃金”這塊金字招牌,以茶養(yǎng)廉,把茶韻、茶品、茶德、茶儉、茶廉,茶風(fēng)融入黨風(fēng)廉政建設(shè)之中,融入思想政治領(lǐng)域之中,使之成為精神上的一種動(dòng)力、一種風(fēng)范。

            “作為基層干部,做好自己的本職工作之外,更好守好清廉關(guān),帶動(dòng)村民們共同走上致富的康莊大道。同時(shí),也是一名參賽選手,發(fā)揚(yáng)拼搏精神,展示技藝水平,展現(xiàn)出保靖黃金茶的魅力。”保靖縣呂洞山鎮(zhèn)黃金村支部書記石英超說。

            保靖縣龍勁坳茶葉合作社理事長梁興妹作為參賽的一員,激動(dòng)地說:“此次參賽內(nèi)心激動(dòng)不已,不僅自己的手藝可以得到鍛煉,也讓大家對(duì)保靖黃金茶紅茶的歷史淵源、品質(zhì)、特點(diǎn)、功效、制作流程更加了解,助推保靖黃金茶能走出中國,走向世界?!?/p>

            歷經(jīng)近8個(gè)小時(shí),參賽選手炒茶結(jié)束,工作人員迅速收集各選手的茶樣,由省、州茶行業(yè)相關(guān)技能的考評(píng)人員和資深專家評(píng)委,以現(xiàn)場制作得分占比20%和所制成品茶感官審評(píng)得分占比80%計(jì)算,最終湖南苗畝甸茶葉有限公司代表馬少梅獲得比賽冠軍,保靖縣2022年“飲茶養(yǎng)心·守住清廉”保靖黃金茶(紅茶)制作大賽成功落幕。

            保靖黃金茶是保靖縣富民興農(nóng)強(qiáng)縣的農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)。目前,保靖黃金茶茶園面積達(dá)到14萬畝,可采茶園面積9.5萬畝,產(chǎn)量970噸,去年加工干茶1120噸,產(chǎn)值20億元,帶動(dòng)全縣8.5萬人通過從事茶葉產(chǎn)業(yè)而增收,茶農(nóng)人均年增收8000元以上,真正做到了一片葉子美了一方山水、富了一方百姓,激活了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“一池春水”。

            來源:紅網(wǎng)時(shí)刻新w(保靖融媒記者 楊青 高振鐸),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除