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            武夷問(wèn)茶
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            武夷問(wèn)茶

            武夷山的巖茶進(jìn)入采摘季時(shí),從高處看整座茶山就像大地指紋,格外引人矚目。

            武夷山市屬閩北南平市下轄的縣級(jí)市,得名于世界自然與文化遺產(chǎn)武夷山。這里的茶文化底蘊(yùn)深厚,茶產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)盛不衰,茶文旅方興未艾。

            我們一行在當(dāng)?shù)厝伺阃聛?lái)到一處茶園,下車路旁便是一個(gè)觀景平臺(tái),平臺(tái)中央一方石塊上刻有“燕子窠生態(tài)茶園示范基地”字樣。放眼望去,遠(yuǎn)方是高聳的山峰,山腳至路邊即為茶園。此茶園位于武夷山九十九巖之一的燕子峰下,這里青山披翠,景色秀麗,土壤肥厚,氣候宜人,極其適宜巖茶生長(zhǎng)。地處風(fēng)景區(qū)旁的這座千畝茶園,具有先天優(yōu)勢(shì),而從2021年3月22日開始,它的吸引力又陡然提升。

            “2021年3月22日,習(xí)近平總書記來(lái)過(guò)此茶園,走!我們跟著總書記的腳步去茶園看看?!蓖腥说慕榻B引起我們的極大興趣。進(jìn)入茶園,除了一行行整齊的茶樹外,一方大石上鐫刻著總書記在此視察時(shí)的講話。

            原來(lái)這座生態(tài)茶園是武夷山市“有機(jī)肥替代化肥”項(xiàng)目中的“無(wú)化學(xué)農(nóng)藥無(wú)化肥”茶園示范片,在福建農(nóng)林大學(xué)廖紅教授所在團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下,茶園采用有機(jī)肥+綠肥輪作模式,在冬季施用有機(jī)肥后種植油菜,到3月底油菜花季結(jié)束后壓青入土,給土壤施肥,待春茶結(jié)束后,畦間套種大豆,以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,增磷鉀固氮并防止雜草的生長(zhǎng)??梢哉f(shuō),通過(guò)這些科技舉措,使茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)得到了雙提升。

            返回途中,和我們一行的金主任講起武夷山巖茶大紅袍的故事。當(dāng)年,美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪問(wèn)中國(guó)時(shí),毛澤東主席贈(zèng)送了大紅袍茶作為禮物,給尼克松一行留下了深刻的印象,成為一段外交佳話。這樣的茶故事可謂意義非凡。

            中午餐敘時(shí),金主任熱情地告訴我們,她是浙江溫州人,因而對(duì)浙江客人有種特別的親近,這一下拉近了我們的距離。金主任還頗有興趣地對(duì)我說(shuō):“我從名單上看到你是范仲淹研究會(huì)的。范仲淹與你們桐廬有什么淵源?”沒等我回答,她又拉開話匣子:“范仲淹盡管沒來(lái)過(guò)武夷山,但對(duì)武夷山茶文化影響深遠(yuǎn)。他有一首詩(shī)就是寫武夷山茶葉的?!蔽荫R上回應(yīng):“《和章岷從事斗茶歌》。這首詩(shī)就是在我們桐廬郡(睦州)寫的,章岷是你們福建人?!苯鹬魅斡蛛S口吟道:“‘年年春自東南來(lái),建溪先暖冰微開。溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽……’我們這兒很多人會(huì)背這首詩(shī),還把它刻在景區(qū)的巖壁上。”

            下午的考察行程里,處處看到茶文化元素。去天游峰的途中,有“御茶園”,是清代專貢乾隆皇帝的武夷山茶園。據(jù)記載,乾隆喝了武夷茶后,題詩(shī)贊道:“就中武夷品最佳,氣味清和兼骨鯁。”

            路旁的“茶魂”石刻攝人心魂。攀登天游峰的山腳又有茶洞,茶洞又名玉華洞、升仙洞,它是武夷山發(fā)現(xiàn)第一株茶樹的地方。相傳,這個(gè)云蒸霞蔚的洞天福地,是彭祖曾經(jīng)居住之所,而彭祖之所以長(zhǎng)生不老,正是喝了武夷山的茶。無(wú)怪乎范公會(huì)有“武夷仙人從古栽”的詩(shī)句。一路而上,見到了刻有“茶洞”二字的石碑,又在石壁上看到此二字的摩崖石刻,鮮紅的“茶洞”二字,向我們?cè)V說(shuō)著武夷巖茶的前世今生。

            武夷山的茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)盛不衰,固然有其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境因素,但我想,茶文化長(zhǎng)久不息的賦能作用及其與旅游的融合發(fā)展,同樣功不可沒。

            來(lái)源:人民網(wǎng)、武夷山茶產(chǎn)業(yè)

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