天湖山海拔700多米，山勢(shì)緩升，茶園綿延，光照充裕，為發(fā)展有機(jī)茶提供良好的條件。如何讓有機(jī)茶走出大山，讓老區(qū)農(nóng)民因此脫貧致富？

天湖山茶園

　　“生態(tài)有機(jī)是我們最大的本錢(qián)，鄉(xiāng)里和茶企達(dá)成共識(shí)，推廣生態(tài)茶園和有機(jī)茶園建設(shè)，探索‘企業(yè)+農(nóng)戶+茶園’利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，助力鄉(xiāng)村振興。”佳陽(yáng)畬族鄉(xiāng)黨委書(shū)記何晨旭說(shuō)。

　　1993年，剛過(guò)而立之年的恒春源茶業(yè)有限公司總經(jīng)理何孟生陪友人回到兒時(shí)熟悉的天湖山國(guó)營(yíng)茶廠。

　　成立于1958年的天湖山國(guó)營(yíng)茶廠是當(dāng)時(shí)周山、佳山村眾多村民的主要收入來(lái)源，這片茶園以種白茶始祖——菜茶為主，最早可追尋到清乾隆十二年，茶葉品質(zhì)過(guò)硬。但因交通不便，菜茶采制成品度不高，村民的日子過(guò)得很苦。山民們紛紛外出打工謀生，導(dǎo)致大量土地荒蕪，村莊“空心化”現(xiàn)象嚴(yán)重。

　　1994年，何孟生辭去國(guó)企工作，回鄉(xiāng)成立富陽(yáng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，帶領(lǐng)佳陽(yáng)畬族鄉(xiāng)周邊茶農(nóng)，科學(xué)種茶、采茶。

　　“當(dāng)時(shí)，大山里的不少茶農(nóng)還是滅蟲(chóng)靠農(nóng)藥、豐產(chǎn)靠化肥，既影響茶葉質(zhì)量安全，又破壞土壤?！焙蚊仙f(shuō)，剛開(kāi)始，讓村民不用化肥、不打農(nóng)藥，茶葉產(chǎn)量比較低，許多茶農(nóng)猶豫不決。

　　為了消除大家的疑慮，何孟生協(xié)議按市場(chǎng)價(jià)1.5至2倍的價(jià)格收購(gòu)優(yōu)質(zhì)茶青，生產(chǎn)制作后的產(chǎn)品由合作社統(tǒng)一出外找銷路。

　　“保護(hù)環(huán)境、改良土壤的最好辦法就是改變種植方式，選擇有機(jī)種植。2000年，我們參照國(guó)外的有機(jī)管理辦法來(lái)規(guī)劃管理茶園?！焙蚊仙榻B，僅用一年時(shí)間，產(chǎn)品就達(dá)到了國(guó)外有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，并由此開(kāi)始從常規(guī)、低等級(jí)白茶產(chǎn)品轉(zhuǎn)向有機(jī)白茶產(chǎn)品。

　　2001年，何孟生與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心取得聯(lián)系，接洽認(rèn)證事宜，經(jīng)實(shí)地檢查后進(jìn)入轉(zhuǎn)換期。

　　“按照與農(nóng)戶合作的方式統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配備有機(jī)肥，但實(shí)際操作可行性低，農(nóng)戶還是會(huì)根據(jù)市場(chǎng)具體情況來(lái)操作，建立一個(gè)給農(nóng)戶作為參照的真正有機(jī)茶園勢(shì)在必行?！焙蚊仙f(shuō)。

　　天湖山老白茶樹(shù)是1958至1983年種植的。隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展步伐加快，村民選擇到城市謀生，成片的白茶樹(shù)無(wú)人打理。

　　2004年，何孟生承租天湖山1000多畝老茶樹(shù)，租期20年，并同步建設(shè)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠，成立恒春源公司。同年12月，恒春源正式通過(guò)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，成為白茶首批通過(guò)此認(rèn)證的企業(yè)。

　　隨著國(guó)內(nèi)對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)可度提高，2017年初，何孟生用3個(gè)月時(shí)間組織相關(guān)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存儲(chǔ)備，正式上線國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在全國(guó)16個(gè)省份布置自己的銷售網(wǎng)點(diǎn)。

　　“白茶是我們的‘搖錢(qián)樹(shù)’，現(xiàn)在老老小小的口袋里都有錢(qián)揣著，依靠茶葉我們的生活越過(guò)越好?！?0多歲的周山村婦女周麗珠家里有3畝茶園，再加上常年在恒春源務(wù)工的工資，年收入有5萬(wàn)元左右。據(jù)了解，在恒春源務(wù)工的大多是留守老人，平時(shí)常有50多人在管理，忙時(shí)有200多人。

　　在恒春源帶動(dòng)下，周山村如今茶葉種植超過(guò)1000畝，僅靠種茶村民年均收入可達(dá)6000元，村集體每年增收6萬(wàn)多元。

　　8月9日，佳陽(yáng)畬族鄉(xiāng)申報(bào)“中國(guó)貢眉之鄉(xiāng)”通過(guò)專家組評(píng)審?！耙院愦涸礊榇淼募殃?yáng)茶企，堅(jiān)守生態(tài)，正努力挖掘和保護(hù)好佳陽(yáng)貢眉，推進(jìn)佳陽(yáng)貢眉品牌建設(shè)。”何晨旭說(shuō)。

　　來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)