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            《福安白茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過,獨特花香白牡丹標(biāo)準(zhǔn)成一大亮點
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            《福安白茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過,獨特花香白牡丹標(biāo)準(zhǔn)成一大亮點

              來源:華茶號

              2020年8月5日,寧德市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會召開《福安白茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會,經(jīng)過專家組評審,福安白茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式通過。在本次標(biāo)準(zhǔn)中,兼具品種香和工藝香的獨特花香白牡丹標(biāo)準(zhǔn)成為一大亮點。



              “花香白牡丹是根據(jù)我們福安茶葉品種分布的特點,省茶科所的研發(fā)豐富的種質(zhì)資源都在我們福安,它的高香型烏龍茶品種,試制我們的白茶后,它的花香非常濃郁、非常顯,這個在白茶家族里頭,是個非常獨特的、標(biāo)識性的、讓廣大消費者認(rèn)可的產(chǎn)品。今天《福安白茶》的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)里頭能夠把這個花香白茶列入進(jìn)去,那將是我們福安白茶標(biāo)志性的補(bǔ)漏,將會在我們的白茶市場,得到一個非常好的反應(yīng)?!?/p>


              本次標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,福安白茶是在福安市行政區(qū)域內(nèi)以福安大白茶等優(yōu)良茶樹品種和當(dāng)?shù)赜行匀后w種茶樹的芽葉為原料,經(jīng)萎凋、干燥等獨特工藝加工而成,產(chǎn)品毫香顯露,清鮮甘醇。福安白茶根據(jù)原料和加工工藝不同,又分為白茶、緊壓白茶和花香白牡丹三類。

              “我們傳統(tǒng)的白茶要求的是,毫顯、濃醇、鮮爽,那我們花香白茶利用我們品種的特點和加工工藝的改進(jìn),生產(chǎn)出一種具有濃醇、花香顯露的一個新的品類。”


              福安是我國著名的茶葉主產(chǎn)區(qū),“坦洋工夫”的發(fā)祥地,其產(chǎn)茶歷史悠久,資源豐富,茶文化底蘊(yùn)深厚。長期以來,福安以其獨特的地域環(huán)境,優(yōu)良的茶樹品種,精湛的制茶技藝,豐富的制茶經(jīng)驗,造就了優(yōu)異的茶葉品質(zhì),使得福安茶葉名聞遐邇。


              “我們福安白茶在六十年代初,福安茶廠、坦洋茶廠在省外貿(mào)公司、省茶葉學(xué)會等組織的白茶試驗的一個重要茶廠,那也就是1962年、1963年,福安已經(jīng)開始生產(chǎn)白茶,并形成了一個完整的技術(shù)體系?!?/p>

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