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            一批“年輕態(tài)”的新式茶飲紛紛亮相濟(jì)南茶博會
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            一批“年輕態(tài)”的新式茶飲紛紛亮相濟(jì)南茶博會

            茗聚泉城,茶香天下。5月24日至27日,中國(濟(jì)南)第十八屆國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第十二屆茶文化節(jié)在濟(jì)南舉行。冷泡茶、冷萃茶、新式奶茶……愛濟(jì)南記者在濟(jì)南茶葉批發(fā)市場中心看到,一批“年輕態(tài)”的新式茶飲紛紛亮相“濟(jì)南茶博會”。


            “在我看來中國茶有2種呈現(xiàn)形式,一種是‘茶+水’,另一種是‘茶+水+X’。這個X代表著奶、糖、水果、蔬菜等無限種可能?!焙銝|方品牌主理人嚴(yán)臻在活動現(xiàn)場向記者介紹。


            在活動中,含香東方品牌介紹了三種新式茶飲,分別是冰滴、冷萃和創(chuàng)意水果茶。冰滴是通過冰塊融化緩慢的滴漏來滲透茶葉,從而使茶葉慢慢釋放味道和營養(yǎng)成分,這種方式通常需要較長的時間,但可以產(chǎn)生柔和濃郁且口感平衡的味道。冷萃茶在制作過程中,茶葉與冷水接觸的時間較長,這樣茶葉中多酚類化合物、氨基酸等成分能更充分地溶解出來,但釋放得較為緩慢,因此更適用于咖啡因不耐受的人。另外,含香東方還選擇市面上很容易買到的蔬菜、水果和茶進(jìn)行搭配,例如香菜、芹菜、苦瓜、花椒、芭樂、檸檬等。


            值得關(guān)注的是,為進(jìn)一步激發(fā)茶產(chǎn)業(yè)新活力,茶博會期間特別推出“青春泉城·茶衍生活”主題活動,設(shè)置了“小茶人逛茶博之茶文化研學(xué)活動”“遇見新茶飲之茶文化體驗(yàn)活動”等。

            此外,展會還設(shè)立“茶博會打卡區(qū)”“茶文化創(chuàng)意體驗(yàn)區(qū)”,旨在以更加年輕化、創(chuàng)新化、潮流化的形式,讓更多濟(jì)南人在家門口品嘗到了來自全國各省乃至世界各地頂尖茶葉,也推動濟(jì)南茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

            來源:愛濟(jì)南記者:趙尚梅 范金平,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除