11月23日上午,第五屆灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)會(huì)長聯(lián)席會(huì)議在2024中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場舉行,會(huì)議圍繞“文化賦能,茗享灣區(qū)”主題展開。廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長張黎明,廣州茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長黃波,廣州益武國際展覽有限公司董事總經(jīng)理、中國群眾文化學(xué)會(huì)茶文化國際交流委員會(huì)主任委員李廣韜,澳門茶藝協(xié)會(huì)會(huì)長曾佐威,香港茶學(xué)會(huì)會(huì)長趙善能,潮州工夫茶文化研究會(huì)會(huì)長謝鴻洲,荔灣區(qū)南方茶葉商會(huì)常務(wù)副會(huì)長陳植渠,廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)輪值會(huì)長李子輝,中山市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長陳燦杰,中山市茶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長張順南,東莞茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長兼秘書長楊鋒,佛山市茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長何銘榮,河源市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長張建中,惠州市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長丘燕倫,惠州市巖茶協(xié)會(huì)會(huì)長嚴(yán)炳鵬,江門市茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長黎統(tǒng)生,清遠(yuǎn)清新區(qū)石潭蒲坑茶協(xié)會(huì)會(huì)長李毅等來自粵港澳地區(qū)的茶協(xié)會(huì)會(huì)長出席了會(huì)議,分享了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與面臨的問題,并對茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展各抒己見。
廣州益武國際展覽有限公司董事總經(jīng)理、中國群眾文化學(xué)會(huì)茶文化國際交流委員會(huì)主任委員李廣韜指出,盡管當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境面臨挑戰(zhàn),但茶產(chǎn)業(yè)群體應(yīng)堅(jiān)守信念,集思廣益,共克時(shí)艱。中國茶葉發(fā)展基石穩(wěn)固,茶文化內(nèi)涵深遠(yuǎn),在不穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)形勢中,茶界同仁需要力往一處使,積極借助政策支持與各類活動(dòng),凝聚力量,幫助力整個(gè)茶企業(yè)走出困境。
廣州茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長黃波指出,各地茶企需要注重茶文化的基礎(chǔ)推廣,強(qiáng)調(diào)大灣區(qū)是茶文化發(fā)展的優(yōu)質(zhì)土壤,從業(yè)者應(yīng)充滿自信。大家經(jīng)營茶業(yè)不能僅停留在理論層面,今年要付諸實(shí)踐,同時(shí)要整合資源,正視會(huì)費(fèi)困難的趨勢,大灣區(qū)資源豐富,弘揚(yáng)茶文化需各方齊心協(xié)力。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長張黎明表示,當(dāng)前市場不景氣,企業(yè)訂單存在不確定性,茶企的推廣運(yùn)營至關(guān)重要。新時(shí)代,年輕人并非不愛喝茶,而是青睞與時(shí)尚結(jié)合的茶飲,茶企要借鑒新興茶企的成功經(jīng)驗(yàn),適應(yīng)市場變化并實(shí)現(xiàn)突破,結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕厣叱鰧儆趯俚牟栉幕茝V道路,推動(dòng)茶業(yè)在大灣區(qū)更好地發(fā)展。
澳門茶藝協(xié)會(huì)會(huì)長曾佐威提到,澳門銷售雖總體平穩(wěn),但受疫情及經(jīng)濟(jì)形勢影響,貨源減少,面臨倉儲(chǔ)壓力與資金周轉(zhuǎn)困境,且網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售存在侵權(quán)亂象,希望政府加強(qiáng)監(jiān)管與審批,規(guī)范茶市秩序。
香港茶學(xué)會(huì)會(huì)長趙善能則帶來好消息,香港茶業(yè)在經(jīng)濟(jì)下行壓力下仍保持增長,品牌活躍度提升。他指出,隨著大灣區(qū)通關(guān)政策放寬,兩地茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合發(fā)展將成為新商機(jī),各地應(yīng)統(tǒng)籌文旅資源,推動(dòng)茶文化交流與商業(yè)合作,實(shí)現(xiàn)資源共享與信息流通。
潮州工夫茶文化研究會(huì)會(huì)長謝鴻洲介紹了潮州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢,近年來潮州茶文化推廣成效初顯。市場銷售都不錯(cuò),六分之一的產(chǎn)量供給新茶飲,通過舉辦文化節(jié)品鑒會(huì)等活動(dòng),邀請名人茶友參與,借助媒體宣傳,有效提升了潮州茶文化影響力。同時(shí),潮州有茶又有器,以物質(zhì)文化為基礎(chǔ),推動(dòng)文化賦能,讓茶文化更接地氣,深入百姓生活,“茶湯會(huì)說話”。
中山市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長陳燦杰強(qiáng)調(diào)茶企在經(jīng)濟(jì)下滑背景下應(yīng)積極求變。他說“尊重自己從一杯茶開始”,可以嘗試通過一泡一賣的銷售方式與顧客精準(zhǔn)交流,避免茶的貶值,另外,茶企應(yīng)利用媒體平臺,借助媒體宣傳茶文化。
荔灣區(qū)南方茶葉商會(huì)常務(wù)副會(huì)長陳植渠說,芳村目前確實(shí)遇到一些經(jīng)營上的難題,一是金融茶的傷害,但這不代表芳村的主流,主流還是茶葉集散中心,二是消費(fèi)降級,更喜歡一個(gè)詞是“消費(fèi)轉(zhuǎn)移”,轉(zhuǎn)移到哪里了?霸王茶姬今年銷售額將超過立頓,還有,現(xiàn)在的新媒體、網(wǎng)絡(luò)、要擁抱它,另外要抵制惡性競爭。聯(lián)席會(huì)議辦了五屆,是第一次參加,這個(gè)形式非常好,希望可以一直辦下去。
河源市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長張建中談到,在地方政府有力支持下,茶葉種植面積自 2018 年起顯著增長,已突破 20 萬畝,廠區(qū)建設(shè)與品牌文化打造齊頭并進(jìn),茶葉品質(zhì)優(yōu)良且科技應(yīng)用有一定水平,但當(dāng)?shù)匚幕耐茝V力度不足,希望未來能補(bǔ)足短板,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。
惠州市巖茶協(xié)會(huì)會(huì)長嚴(yán)炳鵬著重強(qiáng)調(diào),茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要以堅(jiān)守品質(zhì)為核心,秉持“打鐵還需自身硬”原則,精心經(jīng)營。同時(shí),需加大地區(qū)交流合作,通過資源整合與優(yōu)勢互補(bǔ),促進(jìn)當(dāng)?shù)嘏c其他地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同共進(jìn),共同推動(dòng)行業(yè)繁榮。
惠州市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長丘燕倫介紹,惠州茶文化源遠(yuǎn)流長,斗茶活動(dòng)彰顯其魅力。強(qiáng)調(diào)傳播茶文化可通過舉辦與時(shí)俱進(jìn)、富有時(shí)代性和新穎性的茶會(huì),打破傳統(tǒng)活動(dòng)的局限,將高端茶推廣至更廣泛人群,推進(jìn)茶文化全民化進(jìn)程,充分發(fā)揮茶文化的號召力,讓更多人領(lǐng)略其獨(dú)特魅力并參與到茶文化的傳承與發(fā)展中來。
佛山市茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長何銘榮在面對健康養(yǎng)生理念年輕化、高品質(zhì)社交需求增長的趨勢中提出,各地茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)整合文旅資源,構(gòu)建茶文化與當(dāng)代年輕人溝通的橋梁,同時(shí),利用媒體社交平臺宣傳吸引市民,舉辦表演活動(dòng)并邀請老茶人講述故事、設(shè)立非遺文化展示專區(qū)等多維度方式推動(dòng)茶文化傳承發(fā)展。
東莞茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長兼秘書長楊鋒指出,東莞也產(chǎn)茶,產(chǎn)的是老茶。文化賦能關(guān)鍵在凝練各個(gè)地區(qū)關(guān)于傳播茶文化的共識,各地茶協(xié)會(huì)要發(fā)揮帶頭作用,通過品鑒會(huì)等活動(dòng)帶動(dòng)經(jīng)銷商和茶企傳播茶文化,同時(shí)也要利用好科技力量,推動(dòng)茶企科技進(jìn)步,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索新思路。
廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)輪值會(huì)長李子輝提出,廣州茶業(yè)呈現(xiàn) “銷在芳村,產(chǎn)在東莞” 的格局,且對外交流廣泛。在當(dāng)下行業(yè)環(huán)境中,信息渠道的拓寬尤為關(guān)鍵,需打破信息閉塞壁壘,以適應(yīng)消費(fèi)轉(zhuǎn)移的趨勢。如今全民飲茶成為趨勢,茶企要迎合新需求,建立全新消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),重視飲品品質(zhì),借助科技力量建立完整數(shù)據(jù)庫,打造數(shù)字資產(chǎn),以科技賦能茶業(yè)發(fā)展,推動(dòng)茶文化在新時(shí)代的創(chuàng)新與傳承。
江門市茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長黎統(tǒng)生指出,江門有260多家茶企,各協(xié)會(huì)應(yīng)加強(qiáng)交流合作,因?yàn)椴煌貐^(qū)茶業(yè)各具特色,可通過茶旅結(jié)合的方式,讓顧客到當(dāng)?shù)赜H身體驗(yàn)茶文化,從而讓顧客更深入感受茶業(yè)魅力。
中山市茶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長張順南認(rèn)為,茶倉猶如穩(wěn)定器,藏茶發(fā)揮著平衡市場供需的作用,要注重把握好茶博會(huì)、論壇等重要機(jī)遇,深刻認(rèn)識茶無邊界的特性,將各行各業(yè)視作茶企的潛在消費(fèi)市場,積極探索創(chuàng)新,致力于制造新業(yè)態(tài),以拓展茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。
清遠(yuǎn)清新區(qū)石潭蒲坑茶協(xié)會(huì)會(huì)長李毅提出,在當(dāng)前行業(yè)面臨的危機(jī)之中,實(shí)則蘊(yùn)含著諸多商機(jī)。從業(yè)者應(yīng)積極行動(dòng)起來,通過拜訪老茶莊汲取經(jīng)驗(yàn),持續(xù)學(xué)習(xí)先進(jìn)理念與技術(shù),并主動(dòng)走出去開展廣泛的交流活動(dòng)。不同地區(qū)的文化各具特色,將這些多元文化相互融合,再因地制宜地在各個(gè)地方進(jìn)行實(shí)踐探索,通過交流碰撞出創(chuàng)新的火花,從而為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的動(dòng)力與靈感。
最后,李廣韜談到,益武公司從2003年開始涉足茶行業(yè),關(guān)于什么是“茶文化”,到現(xiàn)在還在探索,茶文化包括兩個(gè)方面,茶文化內(nèi)涵與外延需明確區(qū)分,茶文化是包容的,不是互相抵制的,是共同發(fā)展的。茶葉品質(zhì)始終是核心,不應(yīng)受包裝、營銷手段及市場需求變化影響?,F(xiàn)在生意不好怎么辦?世界是平的,產(chǎn)品、消費(fèi)、市場都發(fā)生了改變,面對變幻不定的市場,要堅(jiān)定兩個(gè)自信:一是要對中國原葉茶生命力有信心,二是要對中國茶文化有充分的自信。在全球化浪潮與信息快速流通的趨勢下,各地區(qū)應(yīng)加強(qiáng)交流合作,相互支持,共同推動(dòng)大灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、創(chuàng)新發(fā)展。
灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)會(huì)長聯(lián)席會(huì)議創(chuàng)辦于2021年,旨在通過交流促進(jìn)粵港澳各地合作。聯(lián)席會(huì)議為粵港澳大灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)提供了重要的交流與合作平臺,為大灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)在復(fù)雜經(jīng)濟(jì)形勢下探索新路徑、實(shí)現(xiàn)新突破奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。