初心 ——真情煮沸，“茶”言觀色 以謙卑的心，滾燒百度的熱情， 先沖去茶葉和初見面的青澀， 再加一次熱水， 讓每位對“書劍”的珍貴意見，如同葉片般舒展開來； 融會一段時間后， 借著嚴格的期許，過濾余渣和缺失…… 茶，和諍言一樣，能明目、善思、去膩、清心， 得之則安，不得則病。 烹茶需甘泉，解文需善友…… “書劍”因茶而滿室生香，因您而改善更好， 這是一款純正易武口感的私房好茶，是書劍與眾不同的製茶方式所塑造出來的濃厚滋味，除了自收鮮葉用陽光曬青之外，在殺青時，書劍也堅持全部由經(jīng)驗豐富的茶師鐵鍋殺青，而不是用機器殺青，這機器和鐵鍋的差異，讓原本非常簡單的工作變得繁瑣，因為經(jīng)驗豐富的茶師用鐵鍋更容易掌握溫度慢慢殺青，有時候還停下來吹吹風(fēng)，最大限量不破壞茶葉細胞，使其更具有長期收藏的轉(zhuǎn)化空間，所以茶葉不會因為在大火候、燥熱的殺青機里中變得乾巴巴，甚至斷裂，從而影響了越陳越香的后期轉(zhuǎn)化，這是自「慢工」中得到的「細活」樂趣！還有原本存在于葉脈中的蜜蘊與甘甜，請江湖中人慢慢的、細細的品味，一定能感覺到 ！ 而對于易武茶來說，最大的特點當數(shù)存放之后那超強的轉(zhuǎn)化力，經(jīng)過轉(zhuǎn)化后的易武茶猶如脫胎換骨一樣，初心是2013年所製，存放至今，經(jīng)過近兩年的轉(zhuǎn)化，已有了明顯的變化，都不用打開包裝，就已經(jīng)能聞到明顯的蜜香味，沖泡之后蜜香味更顯，甜潤度更好，喝起來更順口，口感更好，雖然時間還不算太長，但是已經(jīng)能感受到易武茶轉(zhuǎn)化之后的魅力，假以時日表現(xiàn)定當更加完美。 “書劍”首款產(chǎn)品，起名初心，目的是提醒書劍以后做茶過程中要[莫忘初心]，一直保持 開始做茶的那一念。 書劍茶語 太多的虛華，讓我們忘了自己是誰， 太多的追逐，已經(jīng)搞不清楚自己到底要的是什么。 卸下一身的名牌，才發(fā)現(xiàn)自己什么都不是。 炫耀手上克拉的定情戒，其實心里想要的是兩人真心獨處五小時。 一身病痛，踩著名貴的皮鞋進出冰冷的醫(yī)院， 其實想要的是能有一天，赤腳健康地在草原上享受陽光。 不要再爲別人的眼光做牛做馬了， 轉(zhuǎn)向內(nèi)心找到真實的自我， ——把“初心”找回來，一世珍藏！