清朝年間，所采摘的上等芽葉只做為進貢之用，故有"于二月間采蕊極細而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣"之說。因此在普洱茶熟茶的篩選分級時，也將最高等級的的細芽命名為宮廷，宮廷是尊貴的象征，是最高端的普洱熟茶。 芽葉是內(nèi)質(zhì)最為豐富的部位，書劍老宮廷普洱茶，把最細嫩的芽頭單獨篩分出來精制而成，一一百公斤的熟茶毛料，經(jīng)過多次篩選挑揀之后，只有不到八公斤可稱之為宮廷，也只有這樣高的要求才符合我們只做好茶的標(biāo)準(zhǔn)。 書劍老宮廷，或?qū)⑹悄鹊降淖詈煤鹊睦蠈m廷熟茶，理由有三 一、選用勐海生態(tài)喬木春茶發(fā)酵。 勐海茶區(qū)，因其茶葉口感濃郁，使用其發(fā)酵熟茶之后，口感香濃，甜味高，因而被稱為最適合發(fā)酵普洱熟茶的茶區(qū)。 二、發(fā)酵篩分之后一直存放于勐海進行醇化。 勐海除了有著最好的發(fā)酵熟茶原料之外，因氣溫較高， 空氣濕度適中，這里還是最適合陳放熟茶原料的地方。剛發(fā)酵出來的熟茶，在勐海這地方放上一段時間之后，變會有脫胎換骨的變化。這也就是為什么此款宮廷在喝起來比較順口和甜潤的原因。 以上兩點是早就此款老宮廷出眾的口感最重要的因素。同時也是為什么很多一線大品牌茶廠會建于勐海以及就算茶廠不在勐海，發(fā)酵熟茶的地方更多的也會選擇勐海的原因之一。 三、最重要的一點是，這是書劍特別為您挑選的老宮廷。 這并不是王婆賣瓜， 2013年書劍開發(fā)了一款古樹宮廷熟茶，因口感醇濃，香甜并且較一般的宮廷耐泡，深受江湖朋友的喜愛，但是因為古樹熟茶經(jīng)過篩分之后所篩分出來的宮廷數(shù)量特別少，好茶留不住，已全部賣光。賣光之后此等級的熟茶便成了空缺，為了補缺，我們嘗試了很多各年份各茶廠發(fā)酵的宮廷，口感檔次都不太合適，直到嘗到此款08年的老宮廷，才毫不猶豫的決定就以此來補其空缺?？芍^是精挑細選。 它的高貴，源于它的稀少！ 它的品質(zhì)，因書劍的挑剔！ 宮廷干茶，經(jīng)過多次分篩挑揀，茶葉本身干凈，金毫突顯，口感香氣醇正 此款08年老宮廷，經(jīng)過7年時間自然陳化之后，茶葉的醇滑度和甜潤度都已經(jīng)能很好的展現(xiàn)出來，并且它還能打消市場上所流傳的宮廷普洱長期存放之后特點不明顯的片面說法。陳化之后好與不好，除了茶葉本來的品質(zhì)之外，倉儲和如何存放同樣很重要。