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            2016年下關(guān)世代茶緣緊茶品鑒
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            2016年下關(guān)世代茶緣緊茶品鑒


              “班禪沱”的淵源


              牛心形普洱緊茶,早在上個世紀(jì)四十年代時(shí)期,就為下關(guān)茶廠生產(chǎn)的沱茶,專供邊疆少數(shù)民族地區(qū),屬邊銷茶中高等級茶品。因其工藝嚴(yán)謹(jǐn)精良,其形可緩解運(yùn)輸中茶葉發(fā)霉現(xiàn)象,幾近成為“藏區(qū)專屬”暢銷非常。后經(jīng)敏感時(shí)代,停產(chǎn)近20年時(shí)間,直到1986年十世班禪親臨下關(guān)茶廠指點(diǎn),才得以恢復(fù)生產(chǎn)。20年后,2006年十一世班禪專程親臨下關(guān)茶廠參觀,為此茶親筆題下“世代茶緣,藏漢合歡”。它承載著藏漢百姓因茶結(jié)緣的深厚感情,為表紀(jì)念與敬意,將茶命名為“世代茶緣”。

              茶有緣,人亦有緣,世代茶緣,茶與人的緣!


              干茶

              淺金色的茶湯明亮透徹清香襲人,毫無煙味的淡雅、甜香,不似下關(guān)的一貫風(fēng)格。

              香氣以清雅的花香為主,回味有蜜甜香,茶湯不太濃郁,也不顯薄,坐杯時(shí)間再長也不會對茶湯的濃度造成影響。

              淡淡的苦澀、回甘快,生津稍慢卻持久,滋味濃郁。

              世代茶緣緊茶據(jù)介紹是冰島、景邁的毛茶陳化多年拼配的。

              茶湯香氣高揚(yáng),滋味飽滿,口感非常協(xié)調(diào)。

              驚奇于葉底的稠滑和鮮活。

              一杯茶需要有人懂,如同人生需要認(rèn)同。

              金黃明亮的湯水、飽滿細(xì)膩的香氣,甜柔幽雅的口感,像極了冰島的經(jīng)典。而花蜜清雅的香、尖銳而瞬間花開的苦澀、不甚濃郁,也不顯薄的穩(wěn)定茶湯貫穿始終,下關(guān)的風(fēng)格好像在這款茶里有所改變。煙香味已經(jīng)蕩然無存!


            作 ?者丨靜心

            攝 ?影丨靜心