茶

自信

中國

媒

眼

看

國

茶

2018-11-22

“全世界有 160 多個(gè)國家與地區(qū)將近20億人，每天都在享用中國茶，這是中國茶的自信！”昨天下午，2018中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會『媒眼看國茶』論壇現(xiàn)場，央視著名主持人張斌開場白鏗鏘有力地回答了一片葉子——中國茶的自信。

昨天下午，廣州廣交會展館C區(qū)16.3館紅棉會議室。

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中國茶葉流通協(xié)會、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會、廣州市茶文化促進(jìn)會、廣東省茶葉學(xué)會會長、廣州市海珠區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局、廣州市海珠區(qū)貿(mào)促會、貴州省福泉市、吉首市、武夷山市等政府機(jī)構(gòu)、協(xié)會代表，廣州巔茶茶業(yè)有限公司、下關(guān)沱茶等參展企業(yè)代表，廣州茶博會組委會領(lǐng)導(dǎo)以及來自全國各大主流媒體、新媒體平臺，行業(yè)媒體代表和高等院校的專家教授及研究生代表共計(jì)600余人齊聚一堂，以“一片葉子的自信”為主題，共話茶生活，縱論中華文化的自信與未來。

縱論“一片葉子的自信”，暢談茶業(yè)未來

論壇上，在主講嘉賓交流環(huán)節(jié)，中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心、中國網(wǎng)西文版外籍專家彭瑞，《廣東茶業(yè)》雜志主編、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長、教授曹藩榮，廣東外語外貿(mào)大學(xué)新聞與傳播學(xué)院副院長、教授何國平，中華報(bào)業(yè)集團(tuán)主席、中華時(shí)報(bào)社長曾曉輝，幾位專家分別從品牌打造、生產(chǎn)溯源、茶業(yè)文化、中國茶走出去等角度，并結(jié)合多年媒體從業(yè)經(jīng)歷及傳播中華文化的感悟與經(jīng)驗(yàn)，對“一片茶葉的自信”進(jìn)行了深度的解析和探討。

彭瑞提到，對她而言，紅茶已然成為生活的一部分，它是享受生活、提高生活品質(zhì)的必需品。在秘魯，中國茶的影響很大，紅茶和綠茶的都是比較容易購買的。

隨著茶行業(yè)“三產(chǎn)融合”發(fā)展的推進(jìn)，從產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品延伸角度看，茶業(yè)+科技的發(fā)展互動已成常態(tài)，曹藩榮認(rèn)為，茶業(yè)的發(fā)展離不開地區(qū)的發(fā)展，茶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級一定要有科技的支撐。在未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，我們需要助推器，茶葉基因研究、生產(chǎn)過程透明化就是其中之二。茶葉具有藥用價(jià)值，曹藩榮提出，傳統(tǒng)意義上的“藥用”與當(dāng)前意義上的“藥用”在意思上大不相同。與傳統(tǒng)的簡單“藥用”相比，現(xiàn)在的“藥用”已經(jīng)精確到具體的藥學(xué)成分，中國茶文化源遠(yuǎn)流長，幾千年的歷史發(fā)展到如今，需要和其他傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)一樣有科技性的突破。

在談及文化自信、茶文化與中國文化之間的關(guān)系時(shí)，何國平認(rèn)為，文化和生活方式聯(lián)系緊密。英國從來不產(chǎn)茶，但是他們卻在全球傳播和下午茶這樣一種生活方式。當(dāng)前中國文化的傳播最重要的是要培養(yǎng)和傳播中國的生活方式，這是文化傳播的載體和平臺。茶和飯是中國人待客的重要組成部分，推廣茶文化，就是在推廣中國作為一個(gè)禮儀之邦的生活方式。在茶葉選擇標(biāo)準(zhǔn)的問題上，何國平談到，首先要考慮品牌，重視加工品質(zhì)與流通規(guī)范，是品牌做大的關(guān)鍵。其次要看產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，最后還要多方面去判斷。

品牌意識至關(guān)重要。曾曉輝認(rèn)為，中國是茶葉的故鄉(xiāng)，中國在茶葉種植上已經(jīng)是世界上第一，如何將中國的茶葉帶出世界，這個(gè)問題至關(guān)重要。

就此問題，張斌認(rèn)為，?中國茶走出世界，要依賴于中華文化在世界的共容性和親和力，讓茶葉能走進(jìn)大家的內(nèi)心并對茶葉產(chǎn)生一個(gè)自然需求的共性是我們當(dāng)前的發(fā)展目標(biāo)。

論壇最后，嘉賓對“一片葉子的自信”總結(jié)時(shí)，彭瑞提出，茶葉能陶冶我們的精神世界。了解茶文化不僅是對中國茶的喜愛，更是對茶器、香、花、藝、道所承載的文化道德思想的理解。

曹藩榮認(rèn)為，對茶的自信，最重要的是文化自信，表現(xiàn)在傳承生活方式上。堅(jiān)持品牌和生活方式的建構(gòu)，是自信之源。

何國平談到，茶葉是大自然贈予人類最理想的禮物。茶葉也可以體現(xiàn)我們的文化自信，生活離不開琴棋書畫也離不開茶。

曾曉輝最后總結(jié)，要將一片葉子帶向世界，既要立足于品牌，也要立足于品質(zhì)，兩者兼?zhèn)涠軌蜃孕抛呦蚴澜纭?/p>

『媒眼看國茶』是廣州茶博會重點(diǎn)打造的論壇活動，創(chuàng)立5周年來，一直備受行業(yè)關(guān)注。今年論壇由大會組委會與廣州廣播電視臺聯(lián)合主辦，廣州益武國際展覽有限公司與廣州市廣播電視臺競賽頻道共同承辦，廣州市海珠區(qū)茶文化促進(jìn)會執(zhí)行。此次論壇，除了主講嘉賓交流環(huán)節(jié)外，還公布了2018年度中國茶行業(yè)十大事典，舉行中華茶文化“金媒眼”獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮。

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中華茶文化“金媒眼”頒獎(jiǎng)，為卓越者喝彩

茶行業(yè)的發(fā)展，離不開所有從業(yè)者的努力與付出，同樣離不開各類媒體對這個(gè)行業(yè)的推動與貢獻(xiàn)。為感謝多年來各類媒體、高等院校對傳播中華茶文化的所做的努力，大會借此機(jī)會舉行中華茶文化“金媒眼”獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典，表彰多年來在茶文化傳播中做出突出貢獻(xiàn)的媒體和個(gè)人。

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茶駝獲獎(jiǎng)

茶駝《中國茶業(yè)用品》榮獲此次中國茶文化“金媒眼”獎(jiǎng)年度最具影響力茶行業(yè)報(bào)刊媒體獎(jiǎng)。專注茶用品行業(yè)12年來，茶駝駝茶前行，始終孜孜不倦，關(guān)心行業(yè)發(fā)展，關(guān)注行業(yè)變化，見證著茶用品行業(yè)從小到大，小弱到強(qiáng)，為用品行業(yè)生產(chǎn)端與經(jīng)銷/ 分銷端構(gòu)建溝通的良好橋梁。

茶行業(yè)將是未來傳統(tǒng)市場版塊最具潛力的一個(gè)市場。來自中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，國內(nèi)市場依然是拉動中國茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主動力源，隨著茶葉供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整逐步到位，預(yù)計(jì)2018年國內(nèi)茶葉銷售將突破2400億元。對茶用品行業(yè)的發(fā)展我們充滿信心。使命成就價(jià)值，責(zé)任在于擔(dān)當(dāng)。我們希望行茶路上，你我攜手同行。茶駝在路上，未來讓更多人見證！

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此外還有，

16家媒體獲評年度最具影響力茶行業(yè)報(bào)刊媒體；

11家新媒體機(jī)構(gòu)獲評最具影響力茶行業(yè)新媒體；

36人獲年度卓越媒體人稱號；

10位教授獲得 2018年度學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

近年來，中國茶行業(yè)、茶文化飛速發(fā)展，中國茶在國際舞臺中扮演著越來越重要的角色，一片葉子托起希望的未來。正如廣州益武國際展覽有限公司董事長胡衛(wèi)紅女士在致辭中談到的：茶是全人類的福祉，中國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶產(chǎn)業(yè)茶文化蓬勃發(fā)展，已在全世界產(chǎn)生了廣泛影響，我們當(dāng)然有理由自信！?