日子，是在忙忙碌碌中平淡，

生活，是在粗茶淡飯中生香。

快樂如此簡單，哪需奢華，粗茶配淡飯，把粗茶淡飯吃出了滋味，才是天底下最幸福的人。

歲月和年齡，走著走著，就越覺得粗茶淡飯才有味道。

珍惜所擁有的，快樂才無處不在，那味道絕不僅僅是茶飯的味道，令人難忘的是那種“情和境”，才是最容易讓人滿足的瞬間，卻是一生眷戀的永恒。

宋代詞人黃庭堅在《四休導(dǎo)士詩序》中寫道：

“粗茶淡飯飽即休，補破遮寒暖即休，三平二滿過即休，不貪不妒老即休?！?/p>

粗茶淡飯最養(yǎng)人。

粗茶淡飯指的是什么？

我們經(jīng)常說粗茶淡飯養(yǎng)生，對身體好，中醫(yī)養(yǎng)生：粗茶淡飯更勝藥補。

最好的補藥是營養(yǎng)豐富的食物，食補勝過藥補，也就是人們常說粗茶淡飯最養(yǎng)生，因為許多蔬菜和糧食，本身亦可稱作藥物，所以攝取五谷、雜糧。

是營養(yǎng)豐富的食物，食補勝過藥補，也就是人們常說“粗茶淡飯最養(yǎng)生”。

何為粗茶，何為淡飯？

粗茶是指較粗老的茶葉。粗茶味道較為苦澀，但它富含具有抗衰老、抑制自由基作用的茶多酚，能阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)對身體的損害。從營養(yǎng)角度來看，粗茶比新茶更適合老年人飲用。

淡飯有兩層意思：

一是淡而不咸。飲食過咸會增加患上心腦血管疾病的風(fēng)險；

二是淡而不膩。應(yīng)少吃油炸或脂肪含量過高的食物，宜選擇脂肪含量低的雞肉、魚肉等。

粗茶淡飯，合理飲食

雖說“粗茶淡飯”最養(yǎng)生，但這并不代表不能吃肉。

健康的膳食應(yīng)包含五谷類、肉蛋類、乳類和蔬果類，若老年人僅以五谷類和蔬果類作為主要營養(yǎng)來源，會造成蛋白質(zhì)缺乏，引起營養(yǎng)不良。

營養(yǎng)不良者會出現(xiàn)消瘦、頭暈、耳鳴、失眠、記憶力減退、注意力不集中及貧血等問題，對健康極為不利。

而且，消化功能差的人也不宜長期大量食用粗糧，否則會進(jìn)一步損害消化功能。

用粗茶淡飯養(yǎng)胃，用清新空氣洗肺，讓燦爛陽光曬背。

歷盡繁華，方知平凡是真；回首滄桑，只想平淡如水。

粗茶淡飯，才是生活本真的味道，才是領(lǐng)略生命的滋味。就像山野里陽光雨露滋潤的茶味縈繞于舌尖，澀苦中有一份淡香自然。

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