日韩欧美~中文字幕无敌色,日本中文字幕有码在线视频,日本丰满妇人成熟免费中文字幕,久久99视频精品

            形形色色的飲茶之風(三)
            茶友網(wǎng)首頁 個人中心
            下載APP 下載APP
            手機訪問 手機端二維碼

            形形色色的飲茶之風(三)

            大千世界,無奇不有;飲茶國度,形形色色。在地球的各個地方,有著多種多樣的飲茶風習,本文將為您介紹阿爾及利亞杜勒格、毛里塔尼亞、蒙古、越南、緬甸和克什米爾地區(qū)的飲茶風習。

            今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》(光明日報出版社1999年8月出版)中第四章的內(nèi)容。

            獻茶敬客的風俗,各國也各有特色。到阿爾及利亞杜勒格人家,客人進屋坐定后先輪流喝一只碗所盛的駱駝奶,然后開始飲茶。茶水要煮濃并放上糖,高舉茶壺倒出,請客人喝上三杯,為最隆重的待客禮節(jié)。毛里塔尼亞的摩爾人,待客的主要方式也是同時敬茶三杯,但具體做法有不同。摩爾人大多數(shù)家庭皆備有一套茶具,包括四只小杯,一把小瓷壺,一個瓷盤和一個小煤氣爐。飲茶時,先將茶葉放入茶壺內(nèi)加水,加上糖和薄荷,然后將壺放在煤氣爐上燒煮,直到溢出香味為止。敬客時,女主人將煮好了的茶倒在杯中后,再用一個空杯反復(fù)倒出倒進。由于手法純熟,茶水不會濺到杯外,直到茶水溫度可口方可獻給客人。客人必須一飲而盡并且連飲三杯,才是對主人有禮貌的表現(xiàn)。

            蒙古人在飲茶時,先捻碎磚茶,用高山地帶的咸性水煮沸,加入鹽和脂肪制成羹湯,過濾后混入牛乳、奶油、玉蜀黍粉再飲用。

            越南人喜熱泡熱飲,喜歡強烈有刺激性的極熱濃茶,不太注重茶葉香氣,亦不飲甜茶。住戶門前常放一個大茶壺盛茶,供來客及過路人飲用。

            緬甸飲鹽腌茶,名為“里脫丕克脫”。新婚夫婦合飲一杯浸于油中的茶葉所泡成的飲料,以祈婚姻美滿幸?!,F(xiàn)在還有以腌茶為茶食的情況。

            克什米爾地區(qū)(Cashmere)喜歡攪茶和苦茶,苦茶系于夾錫的銅壺中烹煮,加入碳酸鉀,,大茴香和鹽。攪茶則于苦茶中加入牛乳攪拌后再飲。

            來源:世界茶文化圖書館,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除