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            陸游來榮縣喝了什么茶?
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            陸游來榮縣喝了什么茶?

            陸游(1125—1210)

            字務(wù)觀,號放翁

            越州山陰(今浙江省紹興市)人

            南宋時期文學(xué)家、史學(xué)家、愛國詩人

            李白好酒,陸游好茶

            陸游一生嗜茶也愛寫茶

            平生所作詠茶詩多達300余首

            為歷代詩人之冠


            陸游一生曾出仕福州

            調(diào)任鎮(zhèn)江,又入蜀、赴贛

            輾轉(zhuǎn)祖國各地

            特別是他還做過三年茶官

            有機會品嘗各地茗茶

            他對于茶圣陸羽倍加推崇

            無論身在何處,總以《茶經(jīng)》相伴

            因恰與茶圣陸羽同姓

            他還被同僚調(diào)侃為陸羽的第九代孫


            晚年退居家鄉(xiāng)

            陸游在八十三歲的高齡寫下:

            “桑苧家風(fēng)君勿笑,它年猶得作茶神”

            桑苧是陸羽的自號

            陸游晚年也以桑苧翁自居

            可見他對茶的喜愛和對陸羽的崇拜之深

            南宋淳熙元年(1174年)冬月

            陸游以蜀州通判之職代理榮州知州

            次年正月初十離去

            歷時70天

            在榮州任職期間

            陸游共創(chuàng)作32首詩詞

            留下了“其民簡樸士甚良,千里郁為詩書鄉(xiāng)”等佳句

            這些詩詞除描繪龍洞、虎洞等自然景觀

            還涉及不少物產(chǎn)

            比如鹽、茶、陶及美酒、美食等

            在《初到榮州》一詩當(dāng)中

            陸游寫道:

            “杯羹最珍慈竹筍,缾水自養(yǎng)山姜花。

            地爐堆獸熾石炭,瓦鼎號蚓煎秋茶?!?/p>

            陸游初來榮州的日子看似清閑而愜意

            吃著最愛的竹筍羮

            用瓶子養(yǎng)著山姜花

            以獸形地爐和陶制瓦鼎煎秋茶

            因陸游到榮州時已是秋末冬初

            所以,陸游能喝到的只有秋茶了

            值得注意的是

            陸游在這里采用的是“煎茶”法

            而不是宋代所流行的“點茶”法

            “煎茶法”由陸羽所創(chuàng)

            《茶經(jīng)》中詳細記載了煎茶法的流程

            與唐代盛行的要在茶湯里加入蔥、姜等繁雜的佐料不同

            煎茶法最多以鹽調(diào)味,以保證茶湯本味


            陸游為何棄“點”而“煎”?

            猜想作為資深的茶葉愛好者

            他必定熟諳看茶事茶之道

            秋茶較為粗老并不太適合拿來“點”

            所以就采用了陸羽的“煎茶法”

            此外,榮州特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)井鹽

            想必他一定不會錯過加鹽的喝法吧

            陸大才子的抗金的豪情壯志難酬

            遭排斥流落當(dāng)時偏僻的榮州

            難免寂寞失意

            他常常借助酒來排遣心中的煩悶

            以“煎秋茶”聊以慰藉

            然而榮州這“世外桃源”般的生活

            并沒有令陸游意志消沉

            在《初到榮州》中

            他接著寫道:

            “少年遠游無百里,一饑能使行天涯。

            豈惟慣見蓬婆雪,直恐遂泛星河槎?!?

            少年遠游常常不及一百里路程

            但饑餐一頓足可以激發(fā)出闖蕩天涯的毅力

            豈能只慣于見到蓬婆嶺上飄雪

            而一直畏懼泛舟于廣闊無垠的宇宙之中?

            由此可見,陸游常常追思懷舊,鞭策自己

            可惜的是陸游在榮州只待了短短的70天

            在第二年春茶上市之前就早早離開了

            我們也沒能讀到陸游在這里寫下的更多關(guān)于茶的詩句

            沒能喝到當(dāng)?shù)氐暮貌?

            也給他的榮州之行多少留下了一些遺憾

            我們不妨展開想象

            若是陸游在春茶時節(jié)來到榮州

            品鑒到香氣鮮靈持久、滋味醇厚的榮州春茶

            必定會為榮縣留下更多更美的茶詩吧~

            撰文:茶道君

            圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

            參考內(nèi)容:胡為民,陸游在榮州70天:方志四川

            來源:榮縣花茶 ,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除